O minunatie in farfurile Aceasta reteta este dedicata prietenei mele, care imi cere sa las retetele cu dulciuri deoparte si sa pun retete cu „mancare”. Si cum stiu ca si ea este adepta mancarurilor simple si rapide, iar viitorul ei sot ar manca si prajituri cu carne, m-am gandit sa impartasesc si cu ei si cu voi o reteta de friptura absolut delicioasa. Si cum poti satisface un gurmand indragostit de carne, daca nu cu o friptura de porc?! Dar nu orice friptura, ci una care iti bulverseaza paipele si te face sa-ti suni sotia la servicu sa-i spui: „Mi-e dor de tine si de fiptura ta cu portocale” – inchei citatul:) Iata de ce aveti nevoie: (cantitatile sunt pentru o portie feminina si una masculina) 3 felii cotlet de porc (una pentru ea, doua pentru el) sucul de la o portocala mare 3-4 cateti de usturoi, zdrobiti sare piper […]
Savarine de casa
Cofetarie in bucatarie 2 Cu ceva timp in urma va prezentam o reteta de amandine de casa. De ce sa nu continuam ciclul „cofetarie in bucatarie”, cand ne este atat de la indemna sa facem prajituri de cofetarie chiar la noi acasa?! Va prezint reteta mamei mele, o reteta foarte simpla si necostisitoare (nu inteleg de ce costa atat de mult in cofetarie). Din nou, diferenta o face lispa aditivilor, conservantilor si aromelor artificiale. Recomandarea pe care v-o fac este sa folosit rom sau amaretto in loc de esenta, diefrenta „face toti banii”. Asadar, sa prajiturim! Ne trebuie: Cantitatile sunt pentru 12 mini savarine Pentru blat 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri pesmet 2 linguri faina un praf de sare unt pentru uns formele Pentru sirop 500 ml apa 7-8 linguri zahar zeama de la 1/4 lamaie 4 linguri rom sau amaretto Pentru ornat 500 ml smantana de gatit […]
Paine neagra cu usturoi
Aroma de nerefuzat Nu sunt o consumatoare infocata de paine, insa unei paini de casa nu-i pot rezista. Si asta, mai ales daca este pufoasa si aromata ca cea pe care urmeaza sa o prezint. Va propun o reteta foarte-foarte simpla si extrem de gustoasa. Spun simpla pentru ca nu necesita framantare si nici nu este nevoie sa o lasam la crescut. Se pregateste in maxim 10 minute + coptul (Multumesc lui Edith pentru idee!). Este o paine pe care va garantez ca nu o veti astepta sa se raceasca, mai ales cand simtiti aroma de usturoi care va invaluie bucataria. Dar nu va speriati, am folosit doar o lingura de fulgi de usturoi doar pentru a o aroma si a o face mai gustoasa. Nu uit de asemenea sa va spun ca este o paine foarte sanatoasa, potrivita si pentru copii. Sa purcedem! Ne trebuie: 280 g faina neagra de grau […]