Mic dejun/Brunch, Snack-uri sanatoase

Muffins cu mere si telemea

21 de comentarii

Buna dimineata, ce frumoasa este viata!

Desi am o perioada foarte aglomerata, gatesc mai rar (poate si din cauza caldurii), mananc mai putin,  dar de la mic dejun nu fac rabat nici in ruptul capului – ceea ce va recomand si voua. Dupa cum v-am obisnuit, o data la cateva postari, hop apar cu o reteta de mic dejun. Este masa zilei care imi da atatea optiuni incat am momente cand scriu pe hartie ideile pentru ca sunt multe, faine si variate. Cred ca v-am mai zis: si mie imi place sa dorm dimineata, ma trezesc greu, dar totusi constiinta unui stomac sanatos, unui organism fericit, ma face sa ma trezesc cu 20-30 de minute mai devreme si sa ma bucur de dimineti frumoase cu miros de viata. A-mi incepe ziua cu un mic dejun fabulos compenseaza jumatatea de ora somn, ba mai mult, imi da atata energie incat reusesc sa fiu tonica si energica pana la sfarsitul zilei, asta sa nu  mai vorbesc de faptul ca nu stiu ce inseamna sa bei cafea pe stomacul gol (mi se pare ca iti ranesti fizic stomacul cu acest obicei), sa-mi chioraie matele zgomotos sau sa simt lesin la stomac.

Asadar, va indemn cu caldura, mobilizati-va si nu va incepeti ziua fara a manca. Scuzele de genul „nu-mi plac sanvisurie”, „n-am eu timp de ochiuri” sau „nu am pofta dimineata” nu-si mai au locul. Sunt atatea alte optiuni la indemana voastra/noastra (ieftine si rapide) incat este aporape imposibil sa nu gasiti ceva care sa va satisfaca pretentiile. 

briose cu mere1

Iata ca acum vin eu cu o optiune delicioasa si  usoara pentru a va bucura diminetile, voua si familiei (chiar si colegilor – pentru ca din cantitatile date, va ies 10 bucati). Aceste muffins cu mere si telemea, nu numai ca sunt usor de facut, dar sunt si foarte ieftine. Aveti nevoie de ingerdiente pe care sigur le aveti prin frigider si camara, de o tava de briose si cateva hartiute. Sunt ideale de asemenea pentru copii, in excursie sau chiar la picnicuri. Aceste simpaticiuni au o consistenta aerata, sunt usor umede, ceea ce fac din ele un mic dejun usor de savurat. Unde mai pui ca bucatele de mere si cele de telemea te surprind cand te astepti mai putin. Daca le mai pui si acele hartiute dragalase (se gasesc in lantul magazinelor Dm), orice copil mofturos va fi mai mult decat incantat sa le devoreze.

 
briose cu mere2

Muffins cu mere si telemea
Save Recipe
Print
Ingrediente (pentru 10 muffins)
  1. 240 g faina
  2. 1 lingurita praf de copt
  3. 1/2 lingurita boia de ardei
  4. 1/2 lingurita piper proapat rasnit
  5. 1 lingurita sare
  6. 2 oua
  7. 250 ml iaurt/lapte batut/kefir
  8. 20 g unt topit si racit
  9. 100 g telemea taiata cubulete mici
  10. 1 mar curatat si taiat cubulete mici
  11. 1/2 lingurita de mustar
  12. cateva frunze de cimbrisor proaspat (sau orice alta planta aromatica preferati)
Cum procedam
  1. 1. intr-un bol incapator amestecam ingredientele uscate si in mijlocul lor facem o gropita
  2. 2. amestecam iaurtul cu mustarul, adaugam oule batute putin, marul, telemeaua si frunzele de cimbrisor
  3. 3. adaugam amestecul cu iaurt in gropita formata in faina si amestecam pana la incorporare (nu mai mult pentru ca daca amestecam mai mult nu vor mai fi la fel de afanate si aerate)
  4. 4. distribuim intr-o tava de briose 10 hartiute, apoi impartim compozitia egal
  5. 5. coacem la cuptorul incins la 190 de grade C pentru 20 de minute sau pana cand formeaza o crusta aurie la suprafata
Ustensile necesare
  1. tava pentru briose
  2. chese (hartiute) pentru briose
  3. bol
  4. spatula/lingura de lemn
PrajiturEla https://laprajiturela.ro/
 
briose cu mere3

Nu sariti peste mic-dejun!
Va invat numai de bine, Praji.

Prăji

Numele meu este Mihaela (Sava), dar toata lumea imi spune Prajiturela sau Praji. Am 33 de ani si din 2012 impartasesc cu voi retete, amintiri si ganduri bune, pe laprajiturela.ro si lapraji.ro

poate iti place si

21 comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *